Il Canada riconosce la burrata Igp di Andria prodotto da tutelare: è nell’accordo internazionale Ceta

La burrata Igp di Andria è protetta dal Ceta, l’accordo commerciale tra Unione Europea e Canada. In particolare, l’accordo prevede che la burrata Igp di Andria possa essere prodotta e commercializzata in Canada solo se rispetta i requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione dell’IG:

Questo significa che la burrata prodotta in Canada deve essere prodotta con regole e norme stabilite dal disciplinare. La protezione della burrata Igp di Andria in Canada rappresenta evidentemente un importante risultato per il Consorzio di Tutela della Burrata di Andria, che ha lavorato per molti anni per ottenere questo riconoscimento. La protezione permetterà di garantire la qualità e la genuinità della burrata di Andria, tutelando i consumatori canadesi da eventuali imitazioni. L’inserimento della burrata Igp di Andria nell’elenco delle IG riconosciute dal Canada è avvenuto il 7 gennaio 2024.

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